Nous sommes une famille qui, pendant des siècles, est née et a vécu à Montescudaio. Notre grand -père Pietro et grand-mère Anna ont acheté la propriété et les terres annexées, décidant de l'utiliser comme cave à vin pour la ferme de San Valentino. Je me souviens encore de l'odeur du vin, indispensable le matin. quand je me levais pour aller à l'école. mon grand-père m'appelait souvent fièrement en bas dans la cave pour me permettre de goûter un délicieux jus de raisin sucré,pas encore fermenté. Mon grand-père était un des partisans de l appellation DOC Montescudaio, l'une des premieres DOC née en Italie et qui compte toujours des étiquettes importantes. À sa mort aucun de nous n’a poursuivi malheureusement sa voie.Mais nous avons investi dans la production d'huile d'olive extra vierge.
Nous avons donc décidé de rénover les caves et d'obtenir ces deux appartements, qui s'appellent maintenant Casetta Luna e Sole. La particularité d'être une cave, ouverte sur deux côtés, s'est révélée très utile, car elle donne de la fraîcheur en été et de la chaleur en hiver.
Actuellement, je gère cette petite entreprise familiale avec Elena et Marcello, mes parents, toujours présents et disponibles pour répondre à tous les besoins. Ma belle-sœur Virginia, qui a quitté la Toscane pour l'Andalousie, nous donne Mario, le petit-fils le plus beau et le plus sympathique du monde.